242*프레시웰/ 양념에 반한 칼집돈구이 (목살) ※한입작업시 비고란에쓰기(작업시 칼집은x)

상품 기본정보

납품가	31,400 원
제품규격	kg+갈비구이소스
성분	1등급 냉장 목살1Kg+양념갈비구이소스250g
알레르기번호	5,6,10
유통기한	냉장
제품 및 조리 Tip	*고기크기:손바닥 너비 정도 칼집들어간 부정형사이즈 / 조리시 굽기전 or 구운후 컷팅해야함 ① 입고된 고기는 소스에 30분이상 재워둔다 ② 재워진 고기는 솥에 넣고 졸여준다 ③ 구이맛을 내려면 졸여진 고기를 190℃ 오븐에 약 5-10분간 구워준다(관찰조리)

상품목록