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242*프레시웰/ 돼지고기 순살 후라이드
| 납품가 | 16,400 원 |
|---|---|
| 제품규격 | kg+파우더+어니언소스+와인 |
| 성분 | 1등급 냉동 전지400g+갈비살300g+후지300g+파우더+어니언소스+와인 |
| 알레르기번호 | 1.2.5.10 |
| 유통기한 | 냉동 |
| 제품 및 조리 Tip | ① 돼지고기에 소금, 후추, 와인을 넣고 버무려준다 ② 파우더0.7 (입고량의 1/4): 물1의 비율로 반죽 후 튀김옷을 입힌다 ③ 반죽옷을 입은 고기에 남은 물결파우더를 묻히고 털어서 튀겨낸다(170℃ 약 10-15분 정도) |