242*프레시웰/ 수제 찹쌀 꿔바로우(등심)-탕수육소스 또는 레몬탕수소스

상품 기본정보

납품가	20,300 원
제품규격	kg+감자전분가루+소스
성분	1등급냉장등심1Kg+감자전분가루250g+탕수육소스300g
알레르기번호	5.6.10
유통기한	냉장
제품 및 조리 Tip	① 검수한 고기를 소금,후추로 밑간해둔다 ② 전분가루1.7:물1 비율로 반죽을 만든다 (단, 소량씩 숟가락으로 잘 저어가며 가루를 풀어주되 튀김반죽은 묽지않고 되직하게 한다) ③ 밑간한 고기에 되직하게 풀어놓은 반죽 옷을 입혀 170˚온도에 고기가 익혀질 때까지 튀겨낸다 ④ 소스는 따로 끓여서 함께 배식한다

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